在一间屋子里，厨房是传统风水视为「源头」的地方。生食在这里化成滋养，而在这套看法里，滋养与财富本是相近的两件事——一座打理得宜的灶，被认为既养身，也养全家的运势。这正是厨房风水需要细看的原因：灶尤其重要，与床、大门并列为一屋之内最要紧的三处安放。
底下要谈的多半属于峦头——较古老、讲流动与安放的一支，不需罗盘，也不需生辰。您看的是气如何在这间屋子里流走，下厨的人站在哪里，以及两种相对的元素如何被安排得能同处一室。先从这里入手，厨房在您还没谈到色彩之前，大半的功夫就已经做完了。
灶：滋养与财富的源头
在古籍里，灶是厨房的核心，灶火系于一家的健康与兴旺。这里的道理平实而非玄妙：一座常用、干净、运作正常的灶，代表一个能好好煮、好好吃的家，而这份安稳会溢向其他一切。若说大门是气的口，灶就是气被转化为滋养的地方。
灶本身可以照着做的一份清单：
- 常用，并保持干净。一座冷落、结着油垢的灶，是一处被荒废的源头。轮流使用所有炉头，别让哪一个闲置；下厨后把灶面擦拭干净——单是这一个习惯，胜过任何化解之法。
- 保持完好。坏掉的炉头、失灵的点火器、漏气的燃气圈，都是在滋养的源头上添了摩擦。先把它修好。
- 背后要有实墙。灶要背后有靠，而不是一扇窗。灶火对着空玻璃，会让暖意与灶气散去；背靠实墙，则能收住并把热气辐射入室。
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>在命位下厨
厨房里最实用的一条原则，与安床、安桌所遵循的是同一条：命位。下厨的人应当能看见厨房的门，但又不正对着门站。背对入口、面朝墙壁下厨，会让人容易受惊、心神不宁，而一个紧绷的厨者，正是滋养的反面。
许多现代的灶都贴墙而设，这就把厨者的背朝向了室内。有两个简便的化解办法。若格局允许，改用设在中岛或半岛上的炉台，让厨者面朝外侧。若灶无法移动，就挂一面镜子或任何能反光的表面——一块光亮的挡油板、一只发亮的水壶——让厨者做菜时能从中看见门口的映影。如此便无需大动土木，也能恢复对门的掌控。这种「借映影看门」的做法在全屋各处都会出现；逐室的规则，收在我们的风水镜子摆放指南里。
水火相冲——以及如何化解
任何厨房最根本的张力，都在于五行。灶属火。水槽、冰箱、洗碗机与水龙头，则都属水。在五行里，水火同处相克之列——水克火——所以让两者正面相对、或硬贴在一起，便造成一种相冲，这间屋子会以「不安」的形态感受到它。
需要留意的几种经典问题：
- 灶正对水槽或冰箱。火与水在狭长的厨房里两两相望，是相冲最尖锐的形态。
- 灶紧贴水槽。炉头就挨着水龙头，中间没有间隔，把两种元素肩并肩地摆在了一处。
- 灶设在窗下，水槽又在对面。这是把「火气外露」的问题叠在了相冲之上。
化解之道直接取自相生之序：以木为媒。在五行里，水生木、木生火（水 → 木 → 火），所以在两者之间安一件属木之物，便把一场相克的冲，转成了一次顺畅的交接。落到实处，就是一块木砧板、一座厨案木墩、一盆小小的香草，或一段木质台面，设在灶与水槽之间。哪怕一张绿色垫子、一只木碗，在这间屋子看来也算是木。若灶与水槽实在无法分开，也要在两者之间留出至少一掌之宽的台面——最好是木质的。这些元素之间的关系，与推动一张命盘的，正是同一套相生与相克的循环；我们在八字五行指南里有完整的说明。
杂物、色彩与更大的格局
厨房比任何一间屋子都更快堆起杂物——每一处台面上的电器、明晃晃摆着的刀具、橱柜深处过期的罐头。杂物会让气停滞，而在一间关乎滋养的屋子里，这读作源头处的淤塞。让台面保持清爽，把刀架与利刃收起、别让刃口指向室内，也要定期清掉不新鲜的食物。一间您能一眼看清的储物间，比任何摆设都更有价值。
色彩是最后一层修饰，而厨房本因其火性已偏暖。这就给了它一个天然的底子：土黄、暖调的大地色——奶白、沙色、柔黄与暖木色，都属土色，火能生土，也把这间屋子安定下来。透过香草与绿植带入的一点绿，则添上作媒的木。要节制使用的，是满室的浓红：红是火上加火，在一间本就偏热的屋子里，它可能从暖转向躁。一间以大地色调、光线柔和而沉静的厨房，比一间张扬的厨房更能滋养。
有两处安放，属于整屋的大局，而不只是这一间屋子。厨房最好离大门远些——一进门就看见灶，等于把一家的源头暴露在外；而灶的正上、正下或紧邻若有卫浴，就是把一处排泄之口设在了灶前。厨房落在平面图的哪一格，是整体流动的一部分，我们在风水房屋布局指南里谈到；而湿区那套「排泄」的道理，则在我们的卫浴风水指南里说明。
从有形处向外做起：用灶、清灶，让厨者掌住门，以一点木化解水火之冲，再清掉杂物、安定色彩。想看更大的图景，就从我们的风水专题入手。而若您想要那更贴身的一层——真正能滋养您本人、而非这间屋子的，是哪些元素——答案就藏在您的命盘里。用排盘工具免费排出您的八字，让您自己的五行，来引导灶前那最后的修饰。